Dessalgada, refogada e desfiada, a carne seca é o principal ingrediente desse fricassé que fica uma delícia coberto com batata palha, bacon frito e cebolas refogadas.
Fricassé de Carne Seca
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Linguiças Especiais
Alheiras, portuguesas, calabresas e Blumenau.
Ingredientes para Feijoada
Pertences, feijão e farinha de mandioca.
Carne de Sol
Além de carne seca (jabá) e charque.